Sudah memikirkan akan makan siang apa? Jika anda bingung ingin makan siang apa. Pilih saja menu yang sederhana akan lebih enak. Anda bisa pilih menu makan siang dengan tema makanan laut atau juga makanan daging merah. Anda bisa tentukan itu dahulu saja. Setelah itu anda siapkan bahan dan kemudian mulai memasak. Jika anda masih bingung juga, anda bisa melihat resep menu makan siang sederhana berikut ini.
- Tumis Cumi Pedas Petai
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu makanan lezat satu ini adalah cumi 1 kg. siapkan bumbu utuk dihaluskan bawang merah 8 siung, cabe merah 8 buah, cabe pedas 5 buah, dan tomat 2 buah. Siapkan daun salam dan daun jeruk. Anda juga siapkan gula merah dan petai sesuai selera.
Cuci bersih cuminya dan setelah potong cuminya anda siapkan bumbu halus. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak dan setelah itu masukkan gula merah dan micin. Tambahkan garam dan juga sedikit air. Anda masukkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan cuminya dan tumis hingga merata. Selanjutnya anda bisa masukkan petai yang duah diambil dagingnya dan diiris jadi 1 bagian.
- Ayam Teriyaki
Menu makan siang yang sederhana selanjutnya yang bisa jadi seleran makan naik adalah ayam teriyaki. Siapkan dada ayam 500 gram, saus teriyaki, kecap inggris dan kecap manis. Siapkan wijen dan juga bawang Bombay.
Bawang bombaynya diiris dan kemudian anda tumis. Setelah wangi bawang bombaynya, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Masukkan kecap manis, kecap inggris dan kecap manisnya. Aduk rata dan berikan garam dan gula. Jika sudah anda bisa tunggu hingga mengental dan matang.
- Gurame Cobek Pedas
Ikan gurame memang enak sekali tidak heran jika cukup mahal harganya. Siapkan 1 ikan gurame ukuran sedang. Setelah itu siapkan bawang merah, cbe rawit, tomat segar dan sereh. Anda siapkan garam dan minyak goreng. Cobek juga untuk tempat ikan goreng.
Anda marinasi ikan guramenya dengan memasukkan garam dan air lemon. Setelah 5 menit, goreng ikan guramenya. Selanjutnya iris tomat, cabai rawit, bawang merah dan sereh menjadi potongan kecil. Setelah itu siram minyak panas. Sekarang siapkan cobek dan taruh ikan guramenya. Taruh bumbu pedas tadi di atas ikan dan tekan dengan ulekan sedikit.
- Ayam Geprek
Ayam geprek memang masih menjadi pilihan menu makan siang yang enak dan segar. Siapkan ayam sesuai kebutuhan, cabe pedas 10 buah, tomat, dan bawang merah 10 siung. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayamnya. Siapkan tepung ayam bumbu krispi.
Sekarang anda siapkan 1 mangkuk dan masukkan tepung bumbu krispi ke dalam dua mangkuk. Setelah itu ada bagi dua dengan mangkuk lainnya lebih banyak. Tambahkan air pada mangkuk pertama. Balurkan ayam ke tepung krispi basah dan langsung taruh di tepung ayam krispi kering. Goreng hingga kecoklatan dan matang. Jika sudah sisihkan dahulu. Sekarang blender kasar bawang merah, cabai da tomatnya. Selanjutnya anda tumis dan berikan micin dan juga gula. Setelah itu taruh ayam krispi dicobek dan taruh sambal pedas tadi. Tekan dengan ulekan dan jadi ayam gepreknya. Anda bisa makan ayam geprek dengan lalapan kemangi, kol dan timun. Dimakan dengan nasi merah juga lebih sehat.